O gala este organizata, de obicei, in jurul unui moment important. Poate marca aniversarea unei companii, poate include o ceremonie de premiere, poate sustine o cauza sau poate reuni parteneri si colaboratori. Scopul evenimentului influenteaza multe dintre alegerile care urmeaza, de la cadrul ales pana la atmosfera pe care vrei sa o creezi.
Meniul este si el o parte importanta a serii. Invitatii pot fi intampinati cu un cocktail de bun venit, iar programul poate continua cu o cina si alte momente culinare. Daca evenimentul are loc in Capitala, poti apela la servicii premium de catering Sector 1 pentru un meniu adaptat tipului de ocazie, numarului de invitati si preferintelor acestora.
Inainte de alegerea meniului sau a decorului, este bine sa stii ce fel de experienta vrei sa le oferi celor prezenti. Numarul aproximativ de participanti, motivul intalnirii si nivelul de formalitate dorit sunt cateva repere de la care pot porni celelalte decizii.
Spatiul trebuie sa se potriveasca felului in care iti imaginezi seara
Daca analizezi mai multe locatii evenimente corporate Bucuresti, aspectul salii este doar unul dintre criteriile care conteaza pentru alegerea ta. Conteaza si capacitatea, configuratia spatiului si posibilitatea de a-l adapta cerintelor ocaziei. Un cadru potrivit ar trebui sa ofere suficient confort invitatilor si sa permita desfasurarea fireasca a intregii seri.
O ceremonie de premiere poate avea nevoie de un spatiu in care cei prezenti sa poata urmari cu usurinta ceea ce se intampla pe scena. Daca dupa partea oficiala urmeaza muzica si dans, este util sa existe suficient loc si pentru acestea. O terasa sau o gradina poate oferi, la randul ei, un cadru placut pentru primirea invitatilor sau pentru momentele mai relaxate.
Toate aceste alegeri pot fi discutate cu o echipa care are experienta in organizare evenimente corporate Bucuresti. Pornind de la ceea ce iti doresti, de la numarul de persoane si de la programul avut in vedere, aceasta poate propune o varianta prin care spatiul disponibil sa fie folosit cat mai potrivit.
Pe langa dimensiunea si aspectul salii, merita sa iei in calcul si:
- Vizibilitatea catre scena din diferite puncte ale salii
- Acustica potrivita pentru discursuri si muzica
- Posibilitatea de a adapta iluminatul pe parcursul serii
- Existenta unor zone mai linistite pentru conversatii
- Accesul usor intre spatiile folosite
Cina poate fi unul dintre momentele importante
La un eveniment formal, masa are propriul loc in program. Servirea individuala poate fi potrivita pentru o cina eleganta, in timp ce la inceputul serii pot fi alese preparate in portii mici, usor de servit in timp ce invitatii socializeaza. Formatul poate fi stabilit in functie de atmosfera dorita si de felul in care se desfasoara restul programului.
Meniul poate urma o anumita directie culinara si poate reuni preparate suficient de diverse pentru preferintele celor prezenti. Pot exista optiuni cu carne, peste sau variante vegetariene, precum si alternative adaptate anumitor cerinte alimentare comunicate din timp. Diversitatea poate exista fara ca selectia sa devina inutil de complicata.
Prezentarea preparatelor completeaza experienta culinara. Platingul poate pune in valoare fiecare fel, iar vesela si celelalte elemente de prezentare pot fi alese in acord cu caracterul elegant al mesei. Atentia acordata acestor detalii poate face ca partea gastronomica sa se integreze firesc in imaginea intregii seri.
Pentru construirea meniului pot fi luate in considerare mai multe elemente:
| Element al meniului | Ce merita luat in calcul |
| Numarul de preparate | Durata cinei si celelalte momente incluse in program |
| Dimensiunea portiilor | Succesiunea mai multor feluri fara ca masa sa devina prea incarcata |
| Ingredientele | Sezonul, directia culinara si calitatea produselor folosite |
| Optiunile alternative | Preferintele si cerintele alimentare comunicate de invitati |
| Bauturile | Asocierea lor cu preparatele si diferitele momente ale serii |
Programul porneste de la momentul central al serii
Programul poate fi construit in jurul unui moment principal. Acesta poate ocupa o parte importanta a serii, iar celelalte activitati pot fi asezate firesc inainte sau dupa el. In acest fel, atentia ramane asupra motivului pentru care oamenii s-au reunit, fara ca restul programului sa devina prea incarcat.
In jurul partii principale pot exista discursuri, muzica live sau momente artistice. Mai tarziu, atmosfera poate deveni mai relaxata, iar invitatii pot avea mai mult timp pentru conversatii, muzica si dans. Nu este necesar ca fiecare minut sa fie ocupat cu o activitate, mai ales atunci cand socializarea reprezinta o parte importanta a intalnirii.
Pentru a contura ceea ce iti doresti, poti porni de la cateva intrebari:
- Care vrei sa fie momentul central al serii?
- Cine sunt oamenii pe care vrei sa ii ai alaturi?
- Cat de formal vrei sa fie evenimentul?
- Exista persoane care vor sustine discursuri sau prezentari?
- Vrei sa incluzi muzica live sau alte momente artistice?
- Cum ti-ai dori sa continue seara dupa partea oficiala?
O ocazie in care toate elementele se completeaza
O seara reusita nu depinde de un singur element. Cadrul, componenta culinara si programul au roluri diferite, iar modul in care sunt puse impreuna poate influenta experienta celor prezenti. Tocmai de aceea, este important ca alegerile sa porneasca de la aceeasi directie si sa fie potrivite caracterului ocaziei.
Cu sprijinul unei echipe care se ocupa de organizare, gastronomie si celelalte servicii necesare, ideile initiale pot fi dezvoltate intr-un concept complet. Astfel, gazda poate transmite ceea ce isi doreste pentru eveniment, fara sa fie nevoita sa gaseasca singura solutii pentru fiecare detaliu.
